Presentación

Cada vez más adolescentes se suman a la ola vegetariana

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No elige labrar los campos, cultivar los alimentos de la humanidad sin ingerir proteína animal y cambiar su genoma depender de suplementos de la industria farmacéutica a una forma superior de conciencia que hasta ahora ha brillado por su elitismo de culpar de los males del mundo a la gente de pueblo: son brutos carnívoros que roban leche a vacas y maleducan a los urbanitos abasteciendo el supermercado de tentadores productos. La sociología vegana merece constituirse en una nueva rama de las ciencias sociales. Al pensamiento elitista vegano le encanta hacer planes sobre la distribución mundial de cultivos. Discriminación justificada en la diversidad cultural del mismo nivel que una adolescente tenga que ponerse velo alegando una inexistente necesidad moral y protectora de la virtud propia, la dignidad de terceros y el bien social. La pedagogía vegana se asienta en la premisa de que el veganismo es el pilar de la educación de los niños en el respeto, que no puedes comer huevo pero sí usar abono animal de granja industrial para alimentar vegetales.

Sueño de una noche de vegano

LA NACION Lifestyle Por qué me hice vegano por 15 días y qué pienso ahora, cinco años después Frontal por una apuesta y después por una serie de epifanías, un cronista de Brando experimentó el vegetarianismo extremo. Revoluciones corporales, dilemas filosóficos y tentaciones de un carnívoro converso en un mundo en el que pocos saben qué es lo que comen efectivamente. Cómo fue la exeriencia y qué piensa hoy. Por una Leica.

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Cómo convivir con vegetarianos sin acabar a tortas

Compartí esta Nota Connie Isla, una juramento para el futuro de la Gleba Comenzó siendo una influencer que cantaba covers y mostraba fotos preciosas de viajes. Hasta que un día, ya siendo vegetariana exploró el camino del veganismo. Con tan solo 25 abriles esta artista se involucra en todos los temas que incluyan desigualdades o injusticias: desde asistencia social y de calidad para personas vulnerables, hasta un compromiso con la comunidad afroamericana pasando por el feminismo. Todo en la vida de Connie parece estar afiliado. Yo fui vegetariana 8 años, empecé a los 16 pero el vegetarianismo no me llevó a cuestionarme muchas cosas, obviamente quería dejar de almorzar animales.

Connie Isla: La dieta vegana es la más barata de todas

Se parecen a los vegetarianos en que su alimentación se basa en las plantas, pero se distinguen de ellos en que consumen carne y pescado de vez en cuando y en pequeñas dosis. Un ejemplo: una pechuga empanada frente a un wok de fideos, verduras y pollo. Las cantidades de carne y pescado deberían anatomía moderadas, entre 50 y 80 gramos por persona. Un entrecot de gramos es, en muchos aspectos, un extranjerismo alimentario, aunque esté socialmente bien gastado. Los flexitarianos no tienen, en principio, alimentos prohibidos. Yo evito los género que implican sufrimiento innecesario a los animales, como la caza, el foie, o los productos procedentes de avicultura o ganadería intensiva, por poner algunos ejemplos. No sólo el cuidado de la salud mueve al flexitarianismo. Yo he sido vegetariano unos meses y nunca me he quedado sin almorzar. En cualquier caso, en el flexitarianismo tu alimentación se adapta a tu vida, no tu vida a lo que comes.